Причины диатеза у детей
Дело в том, что пищеварительная система у малыша еще очень несовершенна, при невысокой активности ферментов наблюдается повышенная проницаемость стенок кишечника. Это приводит к тому, что при малейшем нарушении пищеварения (а причин может быть множество: дизбактериоз, слабость пищеварительных желез, стресс, острое заболевание) в кровь начинают всасываться непереваренные частицы пищи. Они-то как раз и обладают аллергизирующим действием.
Особенно опасны нерасщепленные молекулы белков и легкоусвояемых углеводов. Попадая в кровь, они вызывают сложную цепь аллергических реакций, как правило, на коже и в дыхательных путях. Поэтому дети, страдающие аллергическими поражениями кожи, при простуде часто получают аллергические же осложнения: бронхит со спазмом бронхов или круп.
Конечно, такое состояние легче предупредить, чем лечить. Необходимо правильно питать ребенка при диатезе и ухаживать за ним, ограничивать потребление продуктов, способных запустить цепь реакций, приводящих к аллергическим последствиям, своевременно бороться с дизбактериозом. Чаще всего болезнь возникает из-за наследственной предрасположенности и загрязненности окружающей среды. К сожалению, воздействовать на эти причины не так просто. Поэтому и растет число детей, страдающих аллергическим диатезом.
Продукты-аллергены для детей
Детская аллергия вызывается не только «облигатными» аллергенами: цитрусовыми, орехами, медом, шоколадом, но и целым рядом продуктов, традиционно считаемых неаллергенными. Так, черный хлеб, капуста, огурцы тяжело переносятся поджелудочной железой и, если употреблять их в большом количестве, нарушают ее активность и выработку пищеварительных ферментов. Экстрактивные вещества, содержащиеся в бульоне, раздражают кишечную стенку, вызывают ее воспаление, нарушают проницаемость. Молоко способно угнетать ферментативные системы, оно часто переваривается не до конца и в таком виде всасывается в кровь (молочнокислые продукты усваиваются значительно легче). Вообще надо сказать, что продукты, содержащие белок животного происхождения, при нарушенном пищеварении являются аллергенами. Этот белок, если он не расщеплен полностью, становится чужеродным для человеческого организма и вызывает «протест» в виде аллергии.
Диета при диатезе у ребенка
Кормить малыша надо так, чтобы пища все-таки переваривалась до конца, не усугубляла воспалительных изменений в кишечнике и не вызывала аллергию и диатез. Этого эффекта можно добиться, следуя принципу монодиеты. При монодиете в одно кормление следует давать только одно блюдо, стараться не смешивать продукты, одно из которых состоит преимущественно из белков, а другое — из углеводов. Это не значит, что детей надо строго ограничивать в еде, просто для улучшения пищеварения старайтесь не смешивать различные продукты.
Возьмите себе на заметку, что очень полезны для ребенка вода или разведенный сок, выпитые за 15 минут до еды, — они приводят пищеварительный тракт в состояние «боевой готовности». Неразведенные соки, наоборот, угнетают деятельность пищеварительных желез. Нарушение пищеварения всегда сопровождается нехваткой витаминов и железа, а соки помогут ее ликвидировать.
